メゾンイザラ おやつラボ＊テ ナチュレル

IZARRA イザラとは、バスク語で「星」。スペイン・フランスにまたがる地方の言葉です。
生地づくりからデコレーションまで、１人１台つくってお持ち帰り頂くお菓子教室です。

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■フランスで出会った動物たち。

バスク地方 ブリスクスの農場

ニコラは麦畑を馬で耕し、イーストを使わず自然発酵させ、 石窯で古代パンを焼く。

農場のうし

農場のにわとり＆ひよこ

羊において行かれる

農場のぶた

農場の犬 イザラ

バスクの羊

アングレット

海岸近くのアメリカンスタイルカフェ

ボルドーのギャラリー

ねこのノエル